ΣΥΝΤΑΓΗ
- Ελλάδα
Παστουρμαδόπιτα με φύλλο κανταΐφι
Υλικά συνταγής καταΐφι: 1 πακέτο (500 γρ.) γραβιέρα Κρήτης: 400 γρ. φέτα: 200 γρ. κασέρι: 200 γρ. βούτυρο: 250 γρ.…
περισσότερα... - διαφημιση
- Ελλάδα
Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού
Υλικά συνταγής κουβερτούρα: 300 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα γάλακτος: 60 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκάλι: 4+3 κουταλιές…
περισσότερα... - tesssewertth
- Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Εξοχικό στη γάστρα
Εξοχικό στη γάστρα δια χειρός Μαρίας Υλικά 2 1/2 κιλά κρέας χοιρινό μπούτι 3 κόκκινες πιπεριές 3 πράσινες πιπεριές 1/2…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Κοπανάκια κοτόπουλου ψημένα σε αρωματικό γιαούρτι (ταντούρι)
Κοπανάκια κοτόπουλου από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 12 κοπανάκια κοτόπουλου 200 γρ. γιαούρτι πρόβειο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 40…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Κότα γεμιστή από τη Μαρία
Αντί για γαλοπούλα, η Μαρία μας προτείνει κοτόπουλο γεμιστό, γίνεται λουκούμι! Υλικά 2 1/2 -3 κιλά κοτόπουλο μεγάλο 1/4 φλιτσ. τσαγιού…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Μελομακάρονα της Μαρίας
Μελομακάρονα της Μαρίας Υλικά: 400 ml ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο ζάχαρη (300 γρ.) 1 νεροπότηρο σιμιγδάλι ψιλό (250 γρ.) 1 κουταλιά…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Αργείτικη συνταγή: Μασκο με λαγό
Αγαπημένοι και Μοναδικοί μου αναγνώστες καλησπέρα σας. Στο σχολείο της ζωής μαθαίνουμε τις τέσσερις πράξεις των προβλημάτων της. Πολλοί όμως…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Σαρμαδάκια με λάχανο
Σαρμαδάκια με φρέσκο λάχανο Υλικά 1 φρέσκο λάχανο 2 κιλών 750 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 2…
περισσότερα... - Ελλάδα
Γιορτινά μπισκοτάκια βουτύρου με μπαχαρικά και αμύγδαλα
Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ξανθή ζάχαρη 100…
περισσότερα... - Ελλάδα
Τρουφάκια μαλακά με κάστανα
Υλικά συνταγής Υλικά για 40 τρουφάκια κουβερτούρα: 500 γρ. σπασμένη σε κομμάτια κρέμα γάλακτος: 100 ml μπράντι ή κονιάκ: 4-5…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Παραδοσιακό ισλί
Παραδοσιακό ισλί από τα χεράκια της Μαρίας Υλικα 7ΟΟ γραμ. βούτυρο αγελαδινό ”φρέσκο” 1 κουτί νουνού μεγάλο αδιάλυτο 3οο γραμ.σιμιγδάλι…
περισσότερα... - Ελλάδα
Τα μυστικά του τέλειου κουραμπιέ
Βουτυρένιοι, αφράτοι και χιονάτοι. Με μπόλικη ζάχαρη άχνη, οι κουραμπιέδες, το γλυκό σύμβολο των Χριστουγέννων, δε μπορούν να λείπουν από…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Παραδοσιακός μπακλαβάς
Παραδοσιακός μπακλαβάς από τη Μαρία Υλικά 1 1/2 κιλό φύλο λεπτό για μπακλαβά 9 νεροπότηρα χοντροκομμένα καρύδια 1 κ.γ. κανέλα…
περισσότερα... - Ελλάδα
Παντζάρια ψητά στο αλουμινόχαρτο με σάλτσα φέτας-γιαουρτιού
Συνηθίζουμε να τα βράζουμε, αλλά τα παντζάρια γίνονται πάρα πολύ νόστιμα και ψητά. Υλικά συνταγής παντζάρια: 1 κιλό, μέτρια έξτρα…
περισσότερα... - Καστοριά
Καστοριά – Συνταγή: Τούρτα σοκολατίνα νηστίσιμη
Τούρτα σοκολατίνα νηστίσιμη από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ΥΛΙΚΑ 200 γρ αλεύρι φαριν απ 30 γρ κακάο 1/2 κουτ. γλυκού μπεικιν παουντερ 1/2…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Μανιταρόσουπα με κάστανα
Μανιταρόσουπα με κάστανα από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 200 γρ. κάστανα προβρασμένα (υπάρχουν και έτοιμα εμπορίου) 500 γρ. φρέσκα…
περισσότερα... - Ελλάδα
Τηγανιά με πράσα και κεφαλογραβιέρα
Υλικά συνταγής 1½ κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε κύβους μεγέθους μεγάλης μπουκιάς 250 γρ. κεφαλογραβιέρα ΗΠΕΙΡΟΣ κομμένη σε κύβους…
περισσότερα... - Ελλάδα
Φιλέτα κοτόπουλου με πράσα και μανιτάρια
Υλικά συνταγής φιλέτα κοτόπουλου: 6 από το στήθος, χωρίς πέτσα και κόκαλο κορν φλάουρ: 1 κουταλιά της σούπας μανιτάρια: 150…
περισσότερα... - Ελλάδα
Δίπλες
Υλικά συνταγής Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού αυγά: 2 κρόκοι αυγών: 2…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Πατάτες με ντομάτα στη μασίνα
Για έξτρα νοστιμιά, πατάτες με ντομάτα στη μασίνα (ξυλόσομπα) μας προτείνει η Μαρία ΥΛΙΚΑ 3-4 κιλά πατάτες 1 φλιτζάνι…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Πατάτες ογκρατέν με τόνο
Πατάτες ογκρατέν με τόνο δια χειρός Μαρίας Υλικά 2 κιλά πατάτες 3 κονσ’ερβες τόνου 1 πορτοκαλί πιπεριά 3 λεμόνια ”λάϊμ΄΄τον…
περισσότερα... - Ελλάδα
Φακόρυζο
Υλικά συνταγής φακές: 3 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο: 3/4 του φλιτζανιού κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο καρότα:…
περισσότερα... - Κόσμος
Kürtoskalacs, το σουβλιστό κέικ της Βουδαπέστης
Αν τύχει να βρεθείτε την περίοδο των Χριστουγέννων στη Βουδαπέστη, εκτός από τη μοναδική γιορτινή ατμόσφαιρα και τις υπαίθριες αγορές που…
περισσότερα... - Καστοριά
Καστοριά – Συνταγή: Πάστα σοκολατίνα
Πάστα σοκολατίνα από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 4 αυγά 100 γρ αλεύρι φαριν απ 2 κουτ. σούπας κακάο…
περισσότερα... - Ελλάδα
Μοσχαράκι κοκκινιστό με τηγανητές πατάτες
Υλικά συνταγής μοσχαρίσιο κρέας (κυλότο, ή ποντίκι): 1 κιλό, κομμένο σε μερίδες σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες κρεμμύδι: 1 μεγάλο, ξερό,…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Γίγαντες Καστοριάς με πέστο πιπεριάς, ελιές και λουκάνικο
Από τον ΣΕΦ Βασίλη Καρανικόλα Υλικά για 4 μερίδες 500 γραμ. Γίγαντες Καστοριάς 2 λουκάνικα πρασάτα 80 γραμ. ελιές σε…
περισσότερα... - Ελλάδα
Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν
Υλικά συνταγής 500 γρ. κοχύλια ή άλλα κοντά ζυμαρικά 150 γρ. μπέικον σε κύβους 2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα κίτρινα…
περισσότερα... - Ελλάδα
Συνταγή: Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
Σε αφθονία αυτή την εποχή τα μανιτάρια. Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να τα απολαύσετε με ένα τρόπο μοναδικό!…
περισσότερα... - Ελλάδα
Ταρτάκια με λουκάνικα και τυριά
Υλικά συνταγής χωριάτικη ζύμη: 8 φύλλα (1 συσκευασία 850 γρ.) λουκάνικα Φρανκφούρτης: 8 κομμένα σε ροδέλες πιπεριά Φλωρίνης: 1 κομμένη…
περισσότερα... - Ελλάδα
Κρεατόσουπα με ρύζι και λαχανικά
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι κατάλληλο για βραστό (ποντίκι ή ελιά) κομμένο σε κύβους 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα καρότα…
περισσότερα...
