ΣΥΝΤΑΓΗ
-
Ατομικά λάβα κέικ
Υλικά συνταγής 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ. βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3…
περισσότερα... - διαφημιση
-
Αστυπαλιώτικη σαλάτα με παξιμάδι
Υλικά συνταγής 4 μεγάλα παξιμάδια αστυπαλιώτικα με άγριο κρόκο 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες, σφιχτές 1 ματσάκι ρόκα, πλυμένη και στραγγισμένη…
περισσότερα... - tesssewertth
-
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα, κρέμα και άρωμα λεμονιού
Υλικά συνταγής άνθος αραβοσίτου βανίλια: 2 φάκελοι μπισκότα πτι μπερ: 200 γρ. γάλα: η ποσότητα που υποδεικνύει η συσκευασία της…
περισσότερα... -
Χοιρινός λαιμός braisé με πορτοκάλι και πατάτες confit σε αρωματικό ελαιόλαδο
Ο Καστοριανός Σεφ Βασίλης Καρανικόλας δηλώνει γεννημένος μάγειρας! Με μεγάλη χαρά υπηρετεί την τέχνη της μαγειρικής και όλα όσα την…
περισσότερα... -
Οι Πένες της τεμπέλας
Υλικά συνταγής 500 γρ. πένες 4-5 αυγά 6 ποτήρια γάλα (φρέσκο ή αραιωμένο εβαπορέ) 1/3 του ποτηριού ελαιόλαδο 100 γρ.…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Η μηλόπιτα της Μαρίας (Νο2)
Μία δεύτερη συνταγή για μηλόπιτα από τη Μαρία Υλικά: Ταψί 30 Νο 5-6 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο…
περισσότερα... -
Αλλιώτικο “παστίτσιο” με μελιτζάνες και γιαούρτι
Υλικά συνταγής 1,5 κιλό μελιτζάνες φλάσκες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους και ξεπικρισμένες 500 γρ. πένες 200 γρ. φέτα Για τη…
περισσότερα... -
Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
Υλικά συνταγής μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού και επιπλέον για το τηγάνισμα κρεμμύδια 4 μεγάλα, τριμμένα…
περισσότερα... -
Σπιτικά Hot dogs με κρεμμύδια και μουστάρδα
Οι μικροί, αλλά και οι μεγάλοι τα χοτ ντογκ τα αγαπούν ιδιαίτερα. Τι καλύτερο λοιπόν από τα σπιτικά; Υλικά ελαιόλαδo:…
περισσότερα... -
Εύκολο κέικ με ροδάκινα
λικά συνταγής 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο όχι τελείως γεμάτο 4…
περισσότερα... -
Μελιτζανοκεφτέδες
Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3 αυγά 5 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φέτες…
περισσότερα... -
Συνταγή: Καγιανάς με πιπεριές και κρεμμύδια
Το πιο εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό φαγάκι Υλικά ντομάτες: 600 γρ. ώριμες αυγά: 8 ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδια:…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Βραχάκια
Παν-πανεύκολα βραχάκια από την Μαρία Υλικά 2 φλιτσ. τσαγιού καλαμποκέλαιο ”Φλώρα” 1 φλιτσ. τσαγιού μπύρα 1 φλιτσ. τσαγιού καρύδια…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
«Κάν’ το όπως ο Άκης»: Κεφτεδάκια με μακάλο από τον Καστοριανό σεφ Βασίλη Καρανικόλα (βίντεο)
Καλεσμένος του Ακη Πετρετζίκη στο Mega στην εκπομπή «Κάν’ το όπως ο Άκης», ο Καστοριανός σεφ Βασίλης Καρανικόλας, μαγειρεύει μία συνταγή από τη Μακεδονία: σουτ…
περισσότερα... -
Κέϊκ πραλίνας με 3 υλικά, η πιο απλή συνταγή που υπάρχει!
Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ με πραλίνα με 3 μόνο υλικά Υλικά συνταγής 1 κούπα αλεύρι…
περισσότερα... -
Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και πατάτες
Υλικά συνταγής 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 1 1/2 κιλό πατάτες ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ( μόνο…
περισσότερα... -
Συνταγή: Φράουλα γλυκό του κουταλιού
Ας γλυκαθούμε λίγο Υλικά 1 κιλό φράουλες 800 γρ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό ή κονιάκ λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένετε…
περισσότερα... -
Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
Υλικά συνταγής 8 πιπεριές 400 γρ. κιμάς 6 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο και 3-4…
περισσότερα... -
Μελιτζάνες με λουκάνικα και μανιτάρια
Υλικά συνταγής μελιτζάνες φλάσκες: 6 μεγάλες λουκάνικο: 200 γρ., χωριάτικο, ψιλοκομμένο μανιτάρια: 200 γρ., κομμένα σε φέτες ελαιόλαδο: 2/3 του…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Κολοκυθοκεφτέδες
Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες από τη Μαρία Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 παλιό κρεμμύδι τριμμένο 2 φύλλα από μαρούλι ,ψιλοκομμένα 200 γραμ.…
περισσότερα... -
Καστοριά: Μία συνταγή, δύο παγωτά
Σάντουιτς παγωτό και Τσίζ κέικ παγωτό πανεύκολα από τη Μαρία ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΠΑΓΩΤΟ Ένα ελαφρύ, εύκολο και γρήγορο παγωτό με λίγα…
περισσότερα... -
Τούρτα Πάβλοβα
Υλικά συνταγής 4 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ 225 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από…
περισσότερα... -
Πένες της τεμπέλας
Υλικά συνταγής 500 γρ. πένες 4-5 αυγά 6 ποτήρια γάλα (φρέσκο ή αραιωμένο εβαπορέ) 1/3 του ποτηριού ελαιόλαδο 100 γρ.…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Προφιτερόλ
Συνταγή προφιτερόλ από τη Μαρία για 18 μπολάκια Υλικά 5 αυγά φρέσκα [ σπιτικά] 1/2 κούπα ζάχαρη 1 πάκο βιτάμ…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Σπιτικό Κωκ
Κλασσικό και σπιτικό γλυκό από τη Μαρία ΚΩΚ ΣΠΙΤΙΚΟ 36 νούμερο ταψί 180 βαθμ. 30΄λεπτά…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Η συνταγή της Άνοιξης: Καρύδι Λικέρ
Καρύδι Λικέρ από τη Μαρία από το Άργος Ορεστικό Υλικά 30 μικρά καρύδια σαν ελιά. μισό κιλό ζάχαρη μισό κιλό…
περισσότερα... - Καστοριά
Καστοριά – Συνταγή: Κορμός με γέμιση παγωτού
Κορμός με γέμιση παγωτού, μια ακόμη λαχταριστή λιχουδιά από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 5 κουταλιές της…
περισσότερα... -
Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
Υλικά συνταγής 8 μπουτάκια κοτόπουλου (κοπανάκι) Για τη μαρινάτα ο χυμός 2 πορτοκαλιών ο χυμός 1 λεμονιού 4 κουταλιές της…
περισσότερα... -
Συνταγή για πατάτες ογκρατέν, η πραγματική γαλλική βερσιόν
Αυτή η απολαυστική συνταγή λέγεται au gratin «ογκρατέν» γιατί ξεροψήνεται για λίγο στο φούρνο και κάνει μια υπέροχη ροδαλή κρούστα.…
περισσότερα... -
Μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας και φράουλες
Υλικά συνταγής Για τον κορμό 250 γρ. βούτυρο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο 1 1/2…
περισσότερα...
