ΣΥΝΤΑΓΗ
-
Μεθυστική καρπουζάδα
Αν σας βγήκε …μάπα το καρπούζι, είναι ώρα για καρπούζι με βότκα ή ρούμι. Κλασική καλοκαιρινή και άκρως μεθυστική συνταγή…
περισσότερα... - διαφημιση
-
Καρπούζι γλυκό κουταλιού
Υλικά 1 καρπούζι 3 κιλά 1 κιλό ζάχαρη 400 γρ. νερό 100 γρ. γλυκόζη 1 κουταλιά της σούπας ασβέστη χυμό…
περισσότερα... - tesssewertth
-
Κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο γάλα
Υλικά ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί νερό: 3 κουτιά ζεστό (χρησιμοποιώντας το άδειο κουτί γάλακτος) αυγά: 6 βανίλια: 1 κουταλάκι εσάνς…
περισσότερα... -
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια
Υλικά συνταγής μοσχάρι γάλακτος: 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κολοκυθάκια: 1½ κιλό, μικρά κρεμμύδι ξερό: 1 τριμμένο σε χοντρό…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Γλυκιά και πολύ νόστιμη μπουγάτσα από τη Μαρία
Μια γλυκιά και πολύ νόστιμη μπουγάτσα δεν θα ήταν και άσχημα. Πάρτε μολύβι και χαρτί και γράψτε την συνταγή. Υλικά:…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Τα πεντανόστιμα μπισκότα της Μαρίας
Μπισκότα της Μαρίας πανεύκολα και πεντανόστιμα Υλικά 400 γραμ. βούτυρο αγελαδινό 1 κουτί ζαχαρούχο 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του…
περισσότερα... -
Ντοματοκεφτέδες ή ψευτοκεφτέδες Σαντορίνης
Υλικά συνταγής ντοματάκια Σαντορίνης (ή όποια άλλα μπορείτε να βρείτε): 1½ κιλό κρεμμύδια: 4 βασιλικός: 1/2 ματσάκι δυόσμος: 1/2 ματσάκι…
περισσότερα... -
Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
Και κάπως έτσι το ευαίσθητο κολοκυθάκι γίνεται δυνατός μεζές για …γερά ποτήρια. Υλικά συνταγής 800 γρ. κολοκυθάκια, μικρά 1/2 ματσάκι…
περισσότερα... -
Ρολό με λαχανικά και φέτα
Υλικά συνταγής Σφολιάτα: 2 φύλλα (1 συσκευασία 850 γρ.) βούτυρο ή μαργαρίνη: 6-7 κουταλιές σούπας σπανάκι: 350 γρ. καθαρισμένο πατάτες:…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Λικέρ από μύρτιλλα
Λικέρ από Μύρτιλλα της Μαρίας Υλικά 1 κιλό μύρτιλλα [απο το βουνό τα έμασα] 1 1/2 κιλό κονιάκ 1…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Κοτόπιτα
Πεντανόστιμη κοτόπιτα από τη Μαρία Υλικά 1 στήθος κότας 2 κρεμμύδια παλιά 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πράσινη πιπεριά 100 γραμ.…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Παγωτό της στιγμής
Ένα πανεύκολο, νοστιμότατο παγωτό βατόμουρο με βάση το γιαούρτι από τη Μαρία Υλικά 500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι να είναι…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Πεπόνι γεμιστό!
Δροσερή, καλοκαιρινή, νοστιμότατη και πρωτότυπη συνταγή από τη Μαρία Υλικά: 50 γραμ. καρύδια 50 γραμ. φυστίκια γλυκά 50 γραμ.σταφύδες 100…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Γλυκό κουταλιού βερίκοκο
Ήρθε το καλοκαίρι μαζί με τον πλούτο των τροφών και φρούτων. Φτιάξτε λοιπόν αρχοντικό γλυκό κουταλιού βερίκοκο Υλικά 2 κιλά βερίκοκα…
περισσότερα... -
Μαρμελάδα καρπούζι
Υλικά 1 κιλό καρπούζι (μόνο τη σάρκα, χωρίς κουκούτσια) 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη χυμός από μισό λεμόνι 25 γρ. πηκτίνη…
περισσότερα... -
Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
Υλικά συνταγής μελιτζάνες: 6 μεγάλες κιμάς μοσχαρίσιος: 400 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλογραβιέρα: 250 γρ. τριμμένη σε…
περισσότερα... -
Μύδια γεμιστά πολίτικα
Υλικά συνταγής μύδια (με το κέλυφος) 24 μεγάλα κρασί λίγο, για το άχνισμα των μυδιών κουκουνάρια 30 γρ. ελαιόλαδο 1…
περισσότερα... -
Ψάρι με ντοματίνια στο φούρνο
Υλικά συνταγής 1 κιλό ψάρι κατάλληλο για φούρνο (πεσκανδρίτσα, σφυρίδα, μαγιάτικο) σε φέτες 1 κύβος λαχανικών (προαιρετικά) 6 κουταλιές της…
περισσότερα... -
Κρέμα με καραμελωμένα ροδάκινα
Υλικά συνταγής 300 ml γάλα φρέσκο 600 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 2 σφηνάκια λικέρ ή σναπ ροδάκινο 6…
περισσότερα... -
Καρπούζι με φέτα και άλλες ιστορίες
Καλοκαίρι, με τη φέτα το καρπούζι στο ’να χέρι, καλοκαίρι, λίγες φλούδες στης κουζίνας το μαχαίρι… Το ζουμερό κι ολόγλυκο…
περισσότερα... -
Καστοριά – Συνταγή: Σπιτική βυσσινάδα
Σπιτική βυσσινάδα από τη Μαρία Υλικά: -1 κιλό βύσσινα 1κιλό και 100 γραμ. ζάχαρη -Χυμό μισού λεμονιού κανέλα ξύλο ελάχιστο…
περισσότερα... -
Φασολάκια πλατιά με κολοκυθάκια κοκκινιστά
Υλικά συνταγής φασολάκια πλατιά 1.200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ντομάτα…
περισσότερα... -
Δροσερή σπιτική λεμονάδα
Υλικά συνταγής 3-4 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 4 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λεμονιού 2 λεμόνια, κομμένα σε φέτες 5-6 φύλλα…
περισσότερα... -
Πανεύκολο παγωτό με 2 μόνο υλικά
Υλικά συνταγής 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο Εκτέλεση συνταγής Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει.…
περισσότερα... -
Σορμπέ σοκολάτας
Υλικά συνταγής 2 1/4 του φλιτζανιού νερό ή 555 ml 1 φλιτζάνι ζάχαρη ή 200 γρ. 3/4 φλιτζανιού κακάο σε…
περισσότερα... -
Σπιτική γρανίτα καρπούζι και πεπόνι
Υλικά συνταγής καρπούζι: 400 γρ., χωρίς φλούδα και κουκούτσια πεπόνι: 400 γρ., χωρίς φλούδα και κουκούτσια μέλι: 8 κουταλιές της…
περισσότερα... -
Δροσερό γλυκό με μπανάνες και σοκολάτα
Υλικά συνταγής 4 μεγάλες μπανάνες (όχι πολύ ώριμες) 450 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο…
περισσότερα... -
Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
Υλικά συνταγής 1 κιλό σταμναγκάθι καθαρισμένο και ζεματισμένο για 2′ – 3′ 2 φέτες Ταλαγάνι (150 γρ. η καθεμία) ελαιόλαδο…
περισσότερα... -
Τούρτα – cheesecake με λευκή σοκολάτα και κεράσια
Υλικά συνταγής 20 μπισκότα σαβαγιάρ 6 κουταλιές λικέρ κεράσι 200 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομματάκια 100 ml. κρέμα…
περισσότερα... -
Κορμός με καρδιά παγωτό
Υλικά συνταγής 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη Κακάο (όση ποσότητα θέλετε) 2 βανίλιες Λίγο ρούμι ή…
περισσότερα...