Βασίλης Καρανικόλας
- Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Ταραμοσαλάτα με ψητή κολοκύθα
Δοκιμάστε την με τα σαρακοστιανά εδέσματα και θα ξετρελαθείτε, από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ψίχα ψωμιού (600…
περισσότερα... - διαφημιση
- Άργος Ορεστικό
Καστοριά: Μαρινάδες της Τσικνοπέμπτης (από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα)
Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Κατ’ αρχάς μαλακώνει τις τροφές, κυρίως το κρέας που το έχει και περισσότερο ανάγκη.…
περισσότερα... - tesssewertth
- Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια 2 λευκά ξηρά κρεμμύδια 1…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Καλτσόνε με σπανάκι, κασέρι και κοτόπουλο
Καλτσόνε με σπανάκι, κασέρι και κοτόπουλο από τον Καστοριανό Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 360 γραμμάρια αλεύρι σκληρό…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Λαχματζούν (πολίτικες πίτσες)
Από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα 90 λεπτά Προετ. 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Μερίδες: 4 ΥΛΙΚΑ Για…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Βασιλόπιτα
Ετοιμάστε για το ρεβεγιόν τη νοστιμότερη βασιλόπιτα με νιφάδες βρώμης και πορτοκάλι, από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ Για την…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Κοπανάκια κοτόπουλου ψημένα σε αρωματικό γιαούρτι (ταντούρι)
Κοπανάκια κοτόπουλου από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 12 κοπανάκια κοτόπουλου 200 γρ. γιαούρτι πρόβειο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 40…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά – Συνταγή: Μανιταρόσουπα με κάστανα
Μανιταρόσουπα με κάστανα από τον Σεφ Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ 200 γρ. κάστανα προβρασμένα (υπάρχουν και έτοιμα εμπορίου) 500 γρ. φρέσκα…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Γίγαντες Καστοριάς με πέστο πιπεριάς, ελιές και λουκάνικο
Από τον ΣΕΦ Βασίλη Καρανικόλα Υλικά για 4 μερίδες 500 γραμ. Γίγαντες Καστοριάς 2 λουκάνικα πρασάτα 80 γραμ. ελιές σε…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Cheesecake με κατίκι Δομοκού, δύοσμο και φράουλες από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα
Cheesecake με κατίκι Δομοκού, δύοσμο και φράουλες από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα ΥΛΙΚΑ Για την βάση 1 Πακέτο 250 γρ.…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Ο Καστοριανός σεφ Βασίλης Καρανικόλας έκανε δικό του site και είναι εντυπωσιακό
Το Kitchen Village είναι μια ιδέα εμπνευσμένη από το Σεφ Βασίλη Καρανικόλα, ο οποίος γεννήθηκε στην Καστοριά στις 11 Ιουλίου 1983.…
περισσότερα... -
Χοιρινός λαιμός braisé με πορτοκάλι και πατάτες confit σε αρωματικό ελαιόλαδο
Ο Καστοριανός Σεφ Βασίλης Καρανικόλας δηλώνει γεννημένος μάγειρας! Με μεγάλη χαρά υπηρετεί την τέχνη της μαγειρικής και όλα όσα την…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
«Κάν’ το όπως ο Άκης»: Κεφτεδάκια με μακάλο από τον Καστοριανό σεφ Βασίλη Καρανικόλα (βίντεο)
Καλεσμένος του Ακη Πετρετζίκη στο Mega στην εκπομπή «Κάν’ το όπως ο Άκης», ο Καστοριανός σεφ Βασίλης Καρανικόλας, μαγειρεύει μία συνταγή από τη Μακεδονία: σουτ…
περισσότερα... - Άργος Ορεστικό
Καστοριά: Μοσχαράκι με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας από τον Βασίλη Καρανικόλα
Στα μέσα του Αυγούστου οι μπαχτσέδες έχουν ήδη αρχίσει να γεμίζουν τα καλάθια των σπιτιών μας με τα καλούδια τους,…
περισσότερα...
