Εξοχικό στη γάστρα δια χειρός Μαρίας
Υλικά
2 1/2 κιλά κρέας χοιρινό μπούτι
3 κόκκινες πιπεριές
3 πράσινες πιπεριές
1/2 νεροπότηρο χυμό ντομάτας
1 κουτί κόν-κασέ ντομάτα 400γραμ.
αλάτι, μαυροπίπερο, ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Το ετοιμάζεις από βραδύς.
Ρίχνεις όλα τα υλικά στην γάστρα τα ανακατεύεις και το βάζεις στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Την επομένη το ψήνεις στους 180 βαθμ. για 3 ώρες.
Στο τέλος και λίγο πριν βγάλεις την γάστρα από τον φούρνο ρίχνεις μπόλικο κασέρι και αφού λιώσει, σερβίρεις το πεντανόστιμο φαγητό στο τραπέζι.με ένα καλομαγειρεμένο πιλάφι.
Το ετοιμάζεις από βραδύς.
Ρίχνεις όλα τα υλικά στην γάστρα τα ανακατεύεις και το βάζεις στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Την επομένη το ψήνεις στους 180 βαθμ. για 3 ώρες.
Στο τέλος και λίγο πριν βγάλεις την γάστρα από τον φούρνο ρίχνεις μπόλικο κασέρι και αφού λιώσει, σερβίρεις το πεντανόστιμο φαγητό στο τραπέζι.με ένα καλομαγειρεμένο πιλάφι.
Καλή σας όρεξη φίλοι μου
Μαρία
