Η κα Ιφιγένεια Διδασκάλου ταξίδεψε για την χώρα των αγγέλων αφήνοντας πίσω της λαογραφικό, συγγραφικό και ποιητικό έργο για την αγαπημένη της πατρίδα την Καστοριά.Διετέλεσε επίτιμη πρόεδρος του Προοδευτικού Συλλόγου Καστοριάς.Αισθανόμαστε την ανάγκη να εκφράσουμε την βαθιά μας θλίψη στους οικείους της και να την αποχαιρετήσουμε σαν καστοριανή αρχόντισσα με στίχους του Γιάννη Μπακάλη από το βιβλίο της “ΚΑΣΤΟΡΙΑ ΠΑΤΡΙΔΑ ΜΟΥ”
“Βάνει τις στόφες,τα χρυσά βάνει και τους παφτάδες
βάνει και το κοντέσι της γεμάτο τετραμάδες
βάνει τη ζούνα την χρυσή βάνει και τα στολίδια,
βάνει το φέσι στα μαλλιά με φούντα χρυσαφένια
και στον τεπέ με τα πολλά φλουριά μαλαματένια.
Ταμπάρο με μηλόγουνα με κεντητά μανίκια
βάνει και εις τα χέρια της χρυσά δυο μπιλιντζίκια
Καδένες βάνει στον λαιμό,μάλαμα ν ΄απορέσεις-
και το ρολόϊ το κρεμάει στα πλαϊνά της μέσης.
Βάνει και τα σπαρπίνια της από καλό λουστρίνι
και έτσι σαν βυζαντινό όμορφο φιγουρίνι
της Καστοριάς,παλιά κυρά βγαίνει από το σπίτι
και μέσα εις της εκκλησιάς πάει τον γυναικωνίτη.
Με το χρυσάφι λάμποντας και με την ομορφάδα
γεμάτη στόλη περισσή,γεμάτη φρονιμάδα.”
Κ Α Λ Ο Τ Α Ξ Ι Δ Ι Α Ρ Χ Ο Ν Τ Ι Σ Σ Α
ΤΟ Δ.Σ.
Προοδευτικού Συλλόγου κυριών Καστοριάς.