Η Sterna Nisyros Residence I είναι ένα παραδοσιακό διώροφο σπίτι που χρονολογείται στα μέσα του 17ου αιώνα. Κατέρρευσε μαζί με το υπόλοιπο ιπποτικό κάστρο στον καταστροφικό σεισμό του 1933.
Είναι το πρώτο σπίτι που αναστηλώθηκε στο μεσαιωνικό κάστρο την Παντονίκης στον Εμπορειό.
Οι αρχιτέκτονες Greg Haji Ιωαννίδης και ο Γιώργος Τσιρώνης ανακαίνισαν το πέτρινο αρχοντικό, ακολουθώντας τον παραδοσιακό τρόπο χτισίματος και χρησιμοποιώντας αυθεντικά δομικά υλικά.
Το project φιλοξενείται από το βρετανικό site αρχιτεκτονικής Contemporist κι έχει αποσπάσει πολλά θερμά σχόλια.