Το Vinamorato και το Esperos Palace, μας προσκαλούν σε μια βραδιά αφιερωμένη στα κρασιά του κτήματος Χατζηβαρύτη την Παρασκευή 13 Μαΐου 2016. Επιλεγμένα κρασιά του κτήματος θα συνοδεύσουν ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο από τον chef Κώστα Αλεξανδρίδη.
Μαζί θα είναι ο Βαγγέλης Χατζηβαρύτης, για να παρουσιάσει τις ιδιαίτερες δημιουργίες του.
Μενού
Πράσινη σαλάτα με φρέσκες φράουλες, ανθότυρο και ντρέσινγκ φρούτων του δάσους
MOSAIC ΛΕΥΚΟ τρύγος 2015, Ροδίτης – Sauvignon blanc – Ξινόμαυρο, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάϊκου
Λιγκουίνι με μανιτάρια και σάλτσα από πράσινα σπαράγγια
CHLOE ΡΟΖΕ τρύγος 2015, Ξινόμαυρο – Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάϊκου
Ταλιάτα μόσχου με πουρέ καρότου και πράσινη σαλάτα
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ τρύγος 2012, Ξινόμαυρο-Νεγκόσκα, Π.Ο.Π. Γουμένισσα
Τάρτα φρέσκων φρούτων
ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ
Πριν την έναρξη της βραδιάς θα υπάρχει δυνατότητα δοκιμής άλλων δύο κρασιών του κτήματος:
ΟΡΟΣΗΜΟ (ΛΕΥΚΟ) 2015, Ροδίτης – Ξινόμαυρο, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάϊκου και
ΞINOΜΑΥΡΟ – CABERNET SAUVIGNON 2014, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάϊκου
Τιμή μενού κατ΄άτομο (με τα κρασιά): 27 ευρώ
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων (65 άτομα)
Κρατήσεις: 6972 315057
Ώρα προσέλευσης: 21.00
Esperos Palace
Περιοχή Φουντουκλή
52 100, Καστοριά
