Μελάνθιον: Το βότανο των θεών

  Είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των Απιίδων (Apiaceae), ιθαγενές από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την Ινδία, ενώ πλέον καλλιεργείται στην

Τα «χοντρά» ψέματα με τα light!

Πόσο «ελαφριά» είναι τελικά τα light προϊόντα; Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Βρετανία, τα προϊόντα light ενδέχεται να έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες με τα υπόλοιπα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις περιέχουν περισσότερη…

Η διατροφική αξία των καρυδιών

Έχουν γεύση που χωράει παντού – σε σαλάτες, γλυκά, επιδόρπια -, αλλά στέκεται άνετα και μόνη της, χάρη στην υψηλή διατροφική αξία που τη συνοδεύει.