Άργος ΟρεστικόΚαστοριά

Μαρμελάδα Κάστανο

635826881961125376ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΣΤΑΝΟ

1 κιλό κάστανα,
τα χαράζεις και τα βράζεις 3΄- 4΄λεπτά.
Τα καθαρίζεις ζεστά και τα βάζεις να ξαναβράσουν σε καθαρό νερό 25΄- 30΄λεπτά.
Αφού βράσουν ,Τα βγάζεις απο το νερό και τα πατάς με το πιρούνι.

Βάζεις:
2 ποτήρια νερό
1 μπώλ ζάχαρη [ όχι πολύ γεμάτο, κανονικό] στην φωτιά, ρίχνεις τα κάστανα και τα δένεις 10΄- 15΄λεπτά.

Ρίχνεις:
2 βανίλιες,
τον χυμό από 1/2 λεμόνι
1 σφηνάκι κονιάκ λίγο πριν βγάλεις την μαρμελάδα από την φωτιά.
Η μαρμελάδα αυτή είναι ιδιαίτερη.

Καλή σας επιτυχία
Μαρία.

περισσότερα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Back to top button