Κλασικό παραδοσιακό ορεκτικό -ας δούμε τη μυτηλινιά εκδοχή του
Υλικά
- ½ κ. φέτα αλμυρή, τριμμένη
- 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1-2 καυτερές πιπεριές τριμμένες
- 1½ κουταλάκι γλυκού ξύδι
- λίγο κονιάκ, λίγο πιπέρι, άνηθος ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
- Αναμιγνύουμε τη φέτα με το λάδι ώστε να δέσουν καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα χτυπάμε στο μίξερ για λίγα δευτερόλεπτα και κατόπιν σερβίρουμε.
